Kāzu mielasts

ĒDIENKARTE

Viesmīlības uzkodas

• Rudzu groziņi ar olīvu pesto (2 gab./persona)
  
• Kanapē ar krāsainām kazas siera bumbiņām (2 gab./persona)
• Mini vēja kūciņas (2 gab./persona)

SVĒTKU VAKARIŅAS

Siltais ēdiens (iespējams izvēlēties 1 -2 ēdienu veoidus. 1 porcija/persona)

• Cūkgaļas cepetis
  
• Cūkgaļas karbonāde apelsīnu un sinepju glazūrā
  
• Cūkgaļas ribiņas Vorčesteras marinādē
• Vistas fileja pildīta ar biezpienu un zaļo pesto
  
• Sutināti tītara šķiņķi saldā krējuma mērcē
  
• Klasiskā vistas/cūkgaļas karbonāde
  
• Panēta baltās zivs fileja
  
• Pildīta paprika ar kus-kus un dārzeņiem
  
• Ar dārzeņiem un sieru pildīta batāte

Piedevas (iespējams izvēlēties 1 - 2 piedevu veidus. 1 porcija/persona):

• Dārzeņu biezenis
  
• Kus-kus ar dārzeņiem
  
• Krāsnī ceptu dārzeņu mikslis (saldie kartupeļi, burkāni, selerijs)
  
• Krāsnī cepti kartupeļi
  
• Štovēti kāposti
  

Aukstais galds

• Pupiņu salāti ar kūpinātu gaļu un puraviem
  
• Caprese salāti - Mocarella ar tomātiem un bazilika pesto

• Krāsnī cepti šampinjoni ar sieru un žāvētu gaļu (1 gab./persona)
  
• Sieru uzkodu plate ar mūsmājās marinētām olīvām un džemu asorti
  
• Gaļas uzkodu plate  - mini gaļas bumbiņas, panētas vistas strēmelītes un iesmiņi ar salami, chorizo un marinētiem dārzeņiem
  
• Zivju uzkodu plate – mazsālīts lasis, ceptas reņģītes tomātu mērces marinādē
  

Desertu tornis - šokolādes trifeles ar kokosriektu pildījumu, iesmiņi ar vīnogām šokolādē, mini kēksiņi ar mellenēm (1 gab./persona no katra uzkodu veida)

Dzērieni

• Mūsmāju morss
  
• Kafijas/Tējas galds
  

Galda klājums – Viesmīlības uzkodas tiek piedāvātas viesiem ierašanās brīdī. Aukstās uzkodas servētas uz galdiņiem vai furšetā. Siltais ēdiens tiek pasniegts no koplietošanas traukiem pie galdiņiem vai furšetā. Kafija, tēja un deserti servēti uz atsevišķa galda.

Izmaksu aprēķinā iekļauts:

• Augstāk minētā ēdienkarte;
  
• Apkalpošana (galdu uzklāšana, novākšana. Viesmīļu darbs 5 stundas)
  
• Taisnstūra galdautu un trauku, glāžu noma atbilstoši ēdienkartei (t.sk. biezā papīra salvetes, 40x40 cm)
  
• Piegādes pakalpojumi Rīgas robežās
  
• PVN 21%

Cena norādīta vienai personai. 

Minimālais pasūtījums - 15 personas. 

Pasūtījums jāveic, rakstot uz [email protected] ne vēlāk kā 72 h pirms pasākuma

Kāzu mielastus piedāvājam uzklāt arī pie dabas krūts mūsu teritorijā Lielās Juglas . Pasūtījumiem sākot no 15 personām teritorijas noma un viesmīļu darbs iekļauta cenā. 

Ja vēlaties, lai izstrādājam individuālu piedāvājumu, sazinaties ar mums, rakstot [email protected]