Kāzu mielasts
ĒDIENKARTE
Viesmīlības uzkodas
- Mini kruasāns ar mazsālītu lasi, zaļiem salātiem un krējuma-pesto mērci (1 gab./persona)
- Uzkoda ar avokado krēmu, ķiršu tomātiem un rukolu (1 gab./persona)
- Profiteroles ar krēmu (2 gab./persona)
SVĒTKU VAKARIŅAS
Siltais ēdiens (iespējams izvēlēties 1 - 3 ēdienu veidus - 1 porcija/persona , min. 10 porcijas viena veida ēdiens):
- Cūkgaļas cepetis
- Cūkgaļas karbonāde apelsīnu un sinepju glazūrā
- Cūkgaļas ribiņas Vorčesteras marinādē
- Vistas fileja pildīta ar biezpienu un zaļo pesto
- Klasiskā vistas/cūkgaļas karbonāde
- Panēta baltās zivs fileja
- Lasis apelsīnu-medus marinādē (papildus cenai 2,00 EUR/persona)
- Pildīta paprika ar grūbām un dārzeņiem
Piedevas (iespējams izvēlēties 1 - 2 piedevu veidus - 1 porcija/persona , min. 10 porcijas viena veida piedevu):
- Dārzeņu biezenis
- Kus-kus ar dārzeņiem
- Krāsnī ceptu dārzeņu mikslis
- Krāsnī cepti kartupeļi ar zaļumu sviestu
- Štovēti kāposti
Aukstais galds
- Cepeša salāti
- Cēzara salāti ar vistas strēmelītēm
- Caprese salāti - Mocarella ar tomātiem un bazilika pesto
- Groziņi ar laša smēriņu (1 gab./persona)
- Salami rullīši ar sāļo krēmu un marinētiem gurķiem (1 gab./persona)
- Brušeta ar tomātu salsu un ķiploku sviestā ceptām garnelēm (1 gab./persona)
- Marinēts Camemberet siers ar maizes grauzdiņiem
- Gaļas uzkodas - ceptas vistas akniņās bekonā, liellopa cepetis ar tunča krēmu, mini gaļas bumbiņas teriyaki mērcē
- Zivju uzkodu plate – Ceptas reņģītes tomātu mērces marinādē un marinēts lasis ar garšaugiem
Saldumu tornis (uzkodas pasniegtas uz etažiera) - šokolādes trifeles ar kokosriektu pildījumu un tartaletes ar Mascarpones-Limončellas krēmu
Dzērieni
- Mūsmāju morss/Negāzēts ūdens ar citronu
- Kafijas/Tējas galds
Galda klājums – Viesmīlības uzkodas tiek piedāvātas viesiem ierašanās brīdī vai pēc kāzu ceremonijas. Aukstās uzkodas servētas uz galdiņiem vai furšetā. Siltais ēdiens tiek pasniegts no koplietošanas traukiem pie galdiņiem vai furšetā. Kafija, tēja un deserti servēti uz atsevišķa galda.
Izmaksu aprēķinā iekļauts:
- Augstāk minētā ēdienkarte;
- Apkalpošana (galdu uzklāšana, novākšana. Viesmīļu darbs 5 stundas)
- Taisnstūra galdautu un trauku, glāžu noma atbilstoši ēdienkartei (t.sk. biezā papīra salvetes, 40x40 cm)
- Piegādes pakalpojumi Rīgas robežās un Stopiņu pagastā
- PVN 21%
Cena norādīta vienai personai.
Minimālais pasūtījums - 15 personas.
Pasūtījums jāveic, rakstot uz [email protected] ne vēlāk kā 7 dienas pirms pasākuma.
Protams, ēdienkarti iespējams pielāgot Jūsu vēlmēm un iespējām. Ja vēlaties citus uzkodu variantus, rakstiet mums uz [email protected] vai norādiet pasūtījuma piezīmēs.
